En France

Cahors Révélations Malbec 2021

La deuxième édition de l’animation « Cahors Révélations Malbec » commence aujourd’hui mardi 30 mars et durera jusqu’au dimanche 11 avril.

A table

Le Menu de Noël des vignerons de Cahors

Les vignerons de Cahors vous souhaitent de belles fêtes de fin d’année Enfin, l’année 2020 s’achève ! Et le moins que l’on puisse dire, c’est que cette année n’aura pas été de tout repos. La pandémie a déjà bouleversé nos vies de tellement de façons, et à l’heure où nous écrivons,

Prescripteurs

Distribution d’étoiles par le Guide vert des meilleurs vins de France 2021

Distribution d’étoiles par le Guide vert des meilleurs vins de France 2021 Dans son palmarès, le Guide vert 2021 des meilleurs vins de France vient d’attribuer une première étoile à trois domaines de Cahors et Fronton. Une distinction prestigieuse pour des vignerons engagés dans le bio et secoués par la crise sanitaire. Portraits Le

Journalistes

Sud-Ouest, un bel équilibre au pays des fortes têtes

  Sud-Ouest, un bel équilibre au pays des fortes têtes Dans son numéro de novembre ; La Revue du Vin de France compile les coups de cœur de ses dégustateurs avertis ; et nous propose de découvrir 542 GRANDS VINS pour enchanter 2021. Une halte dans le Sud-Ouest s’impose en

Prescripteurs

Le Concours Prix Plaisir 2020, un grand cru

Le Concours Prix Plaisir 2020, un grand cru Avec un peu de retard, confinement oblige, Bettane+Desseauve a organisé les dégustations à l’aveugle du Prix Plaisir 2020. Plus de 2 000 vins entre 2 et 18 euros et moins de 30 euros pour les champagnes ont été dégustés par des jurés amateurs

Prescripteurs

Une nouvelle idée de voyage en France

Une nouvelle idée de voyage en France TourMaG.com, est le 1er portail des professionnels du tourisme francophone. Edité par le Groupe sarl TourMaG.com ; il s’adresse aux agences de voyages, aux tour opérateurs, aux compagnies aériennes et aux professionnels de l’hébergement et du réceptif. Dans un article du 15 juin 2020, le quotidien nous

Journalistes

Les USA en immersion dans le terroir lotois avec Deborah Parker Wong

Les USA en immersion dans le terroir lotois avec Deborah Parker Wong Du Golden Gate de San Francisco au pont Valentré de Cahors, la journaliste américaine Deborah Parker Wong a fait un pas de géant vers la tradition historique cadurcienne. Son but : promouvoir le vin de Cahors aux USA.

Journalistes

Cahors, un vignoble qui ne cesse de monter en gamme

Lot, le plaisir est sur la table Dans son cahier « Vins & Gastronomie » du 04 décembre la Dépêche du Midi s’intéresse au vin de Cahors, à l’agneau fermier du Quercy et à la truffe! Les vins de Cahors, la truffe de Lalbenque, le fromage de Rocamadour, ou encore le safran

Experts

Accords mets & vins : les vins du Sud-Ouest

Accords mets & vins : les vins du Sud-Ouest En dehors du traditionnel cassoulet ; les vins de la région s’accordent à une grande diversité de plats, de l’entrée au dessert. Par Olivier Bompas Le vignoble du Sud-Ouest est situé entre Toulouse et le Pays basque, bordé au sud par les Pyrénées et au nord

Apprenez à connaître les vins rouges du Sud-Ouest de la France

Fondé en 1988, le magazine Wine Enthusiast a pour but d’informer les consommateurs sur le monde des vins et des spiritueux ; de passer en revue des centaines de vins chaque mois ; et de couvrir l’ensemble des thèmes liés au vin ; tels que les divertissements, voyages, restaurants et les grands

Experts

Cahors, le Super Toscan de France

Témoignage de Sam Rethmeier, sommelier au restaurant La République pour Wine & Spirits Originaire du sud de la Californie, c’est chez Frasca Food & Wine à Boulder, dans le Colorado que Sam Rethmeier a roulé sa bosse. Puis, c’est au Chi Spacca de Nancy Silverton qu’il s’est perfectionné. Il est ensuite retourné dans la région de

Ambition

Vinovalie a le vin optimiste

Vinovalie a le vin optimiste La coopérative tarnaise prend un virage industriel ambitieux depuis quelques années. Son nouveau site de Saint-Sulpice constitue une belle vitrine de cette volonté de réinventer le métier de vigneron ; à la manière 4.0 La coopérative Vinovalie est la première entreprise à avoir pris place

Experts

Témoignage de Michel Rolland

« Le vignoble de Cahors était resté figé au Moyen Âge, mais produit désormais des vins magnifiques » Michel Rolland. En visite à Londres cette semaine pour fêter les 30 ans de sa collaboration avec le Château Lagrézette ; Michel Rolland, consultant en vins influent, explique à Drink Business la transformation de la qualité des

Journalistes

Cahors, le cador des vignobles du Sud-Ouest

L’équipe « Les Coudes sur la Table » consacre une émission spéciale à l’appellation Cahors sur les ondes de Radio Campus Paris Cahors, le cador des vignobles du sud-ouest [Suivez ce lien pour écouter le podcast de l’émission]   Une heure consacrée au très dynamique vignoble de Cahors, emmené par une nouvelle

Experts

Agropolis International dédie sa cuvée 2018 à l’appellation Cahors

Qui est Agropolis International ? Basée dans la région de Montpellier ; l’association Agropolis International constitue l’un des principaux pôles internationaux de recherche et de formation sur la vigne et le vin.  Centré sur l’innovation, le dispositif mobilise ainsi plus de 130 scientifiques sur ces enjeux. Dès sa création, Agropolis international a souhaité mettre en

Journalistes

Le vin de Cahors, un véritable produit du terroir

A Cahors, les vignerons veulent tabler sur la qualité du vin de leur région pour en faire un véritable produit du terroir. La nouvelle génération de viticulteurs change de cap et se met au vin bio ; en s’aidant des dernières techniques de culture malgré des coûts de production plus cher.

Journalistes

Cahors, la nouvelle vague

Cuisine et Vins de France consacre un dossier spécial à l’appellation Cahors dans son dernier numéro Novembre 2018 Cahors, la nouvelle vague Spécialiste des vins du Sud Ouest, la journaliste Karine Valentin est venue à deux reprises déguster les vins de Cahors cette année. Il y a donc tout naturellement une

célébrités

On a dégusté Cahors sur France Inter

Dominique Hutin a dégusté les vins de Cahors pour France Inter (cliquer ici pour écouter le podcast de l’émission) Carnet de dégustation Domaine la Calmette « Trespotz » – 2017 – Conversion Biologique – 14,00 € – ** Cerise en diable, ce tout jeune perdreau aimera une volaille fine. Délié, fin,

Experts

Coupe de France de dégustation de la RVF

Cette année, la coupe de France de dégustation organisée par la Revue du Vin de France et Spiegelau avait lieu dans le vignoble de Cahors, au château de Floressas. Des clubs de dégustation venus de toute la France se sont affrontés samedi 15 septembre dans une épreuve de dégustation à

blogueurs

A l’assaut de la cité médiévale

Dans le cadre de leur participation à la campagne Défi Blogueurs France dans les vignes organisée par Atout France Canada du 14 au 18 septembre, Benoît Lefèvre et Stéphanie White étaient au Cahors Malbec Lounge samedi 15 septembre pour une dégustation des vins de Cahors. Les deux blogueurs canadiens se sont prêtés à un atelier de

Journalistes

Sud-Ouest, la jeune garde qui monte

Dans son 25ème hors série, le magazine Cuisine et Vins de France propose à ses lecteurs une sélection exclusive des vins qu’il faut avoir ; à travers 220 coups de cœur région par région. Par la journaliste Karine Valentin. Plutôt sur la découverte ; notre sélection célèbre l’avenir d’une région dont

Artistes

Silence, ça pousse à Cahors

En tournage à Saint-Cirq-Lapopie, l’équipe de l’émission France 5 « Silence, ça pousse » a fait une halte au Cahors Malbec Lounge mercredi 20 juin pour une dégustation des vins de l’AOC Cahors. Ils ont pu apprécier les vins du château Pineraie (Puy L’Evêque) et du domaine d’Ohms (Saux).    

Chefs

Expérience Cahors Malbec au restaurant La Ribaudière

​Une nouvelle Expérience Cahors Malbec en 5 actes a été brillamment interprétée par le chef Thierry Verrat et toute son équipe à La Ribaudière bourg Charente * le 6 juin. ​Acte I. Eulalie 2008 / Château de Cénac & Culatello di Zibelllo ​Acte II. Sanguis Christi 2015 / Les Roques

Vignerons du Monde

Une grande célébration du Côt se prépare à Amboise

Les appellations Cahors et Amboise travaillent conjointement à l’organisation d’une grande manifestation autour du côt, aussi appelé Malbec à Amboise, du 27 au 29 juin 2019. Cette association entre Cahors et Amboise vise à promouvoir le cépage Malbec présent dans les deux vignobles auprès des professionnels et du grand public.

Experts

International Wine Challenge 2018

​Dans le cadre de l’International Wine Challenge 2018 qui s’est déroulé mardi 11 juillet à l’hôtel Grosvenor House à Londres, Hervé Joyaux Fabre a été nommé « vigneron de l’année » dans la catégorie vin rouge. Un trophée régional a été décerné au vin AOC Cahors « Mission de Picpus » des vignobles Saint Didier de Parnac

Experts

« Cahors est redevenu le creuset des plus grands malbecs du monde »

​Le meilleur sommelier de France 2012 et meilleur ouvrier de France dans la catégorie sommellerie 2015, Romain Iltis était en janvier dernier dans l’appellation Cahors. Suite à son séjour, il consacre un dossier spécial à Cahors dans la REVUE DU VIN DE FRANCE Juillet – Août 2018 ​Cahors est redevenu le creuset

Journalistes

Repositionnement réussi pour le Mas des Étoiles

​Un article du mensuel La Vigne  retrace ce mois-ci le parcours atypique du Mas des Étoiles à Cahors. ​Extrait : « À son retour sur le domaine familial, À PESCADOIRES. DANS LE LOT, ARNAUD BLADINIÈRES décide de tout vendre en bouteilles. À cette fin, il scinde sa production en deux et

Experts

Le Sud Ouest, région viticole de l’année 2017

Le vignoble du Sud Ouest a été élue « Wine region of the year » par Wine Enthusiast aux Etats-Unis C’est la deuxième région française à recevoir cette distinction après les Côtes du Rhône en 2006. En compétition avec les plus grandes régions viticoles du monde ; Sonoma valley en Californie, Margaret