La Revue du Vin de France Juillet Août 2022

Dans son spécial été, la Revue du Vin de France propose de découvrir 1400 vins qui vous réjouiront à moins de 20€. On vous propose de découvrir les vins AOP Cahors de la sélection Sud-Ouest.

Sud-Ouest, un réservoir de belles surprises

De la Vallée de la Dordogne aux Gorges du Tarn, des confins du Lot aux Pyrénées, vingt-neuf AOC et treize IGP, où sont cultivés 130cépages différents, comblent nos envies de découvertes. Côté millésime, après le trio chaleureux de 2018,2019 et 2020, le 2021, petite année (à cause du gel) à la qualité plus hétérogène remet l’église au centre du village, avec des vins au faible volume d’alcool.

La dégustation y gagne en facilité, surtout dans une fourchette de prix relativement basse par rapport à d’autres régions viticoles. Tous les vignobles qui touchent ou voient les Pyrénées ont un atout fraîcheur que l’on retrouve dans les cuvées qui s’en sortent le mieux.

Même dans ce millésime difficile, le Sud-Ouest reste un réservoir incroyable de belles surprises dans tous les secteurs, en rouge, en blanc sec, moelleux ou liquoreux. Les amateurs devraient se faire plaisir et profiter d'une grande diversité de goûts.

Sélection vins AOC Cahors

92/100

Le Vent des Jours

Les Calades 2019 🌿
Superbe aromatique sur un fruit intense et dense, aux notes de fleur et de réglisse. Le vin possède encore son bouquet de jeunesse et une sucrosité en bouche qui lui réussit bien. Mais il apris de sestrois années de bouteille une tension digeste, tout en restant très malbec dans
le détail du tanin. 14€

91/100

Château du Cèdre

Extra Libre 2020 🌿
On ne peut quitter Cahors sans évoquer le fruit qui sent la vendange de la cuvée sans soufre du Cèdre. La sucrosité laisse penser à une vendange très mûre, mais le croquant réglissé en rajoute question fraîcheur. 15€

91/100

Clos Terre Kermes

Bois Carmin 2020 🌙

Des argiles rouges et des calcaires du plateau pour un 100% malbec produit par Valérie Courrèges. L’ambiance est très mùre au nez, la bouche concentrée offre une structure puissante aux tanins enrobants et riches. Vin de garde dans un pur style cadurcien. 18€

91/100

Clos Troteligotte

K-Lys 2016 🌕

Une sélection de micro-parcelles pour ce 100% malbec vieilli en foudres et cuves béton. Le nez très mûr et juteux dessine un vin de chair, avec une élégante structure tannique qui devient de plus en plus florale au contact de l’air. 19€
Une
sélection
de
micro-parcelles
pour
ce
100
%
malbec
vieilli
en
foudres
et
cuves
béton.
Le
nez
très
mùr
et
j
uteux
dessine
un
vin

91/100

Cosse Maisonneuve

La Fage 2020 🌕

Sur les éboulis calcaires de Lacapelle-Cabanac, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse produisent cette cuvée plus simple que d’autres, qui développe un parfum de pot-pourri dominé par les pétales. La chair est pointée d’un tanin spontané. 18€
Une
sélection
de
micro-parcelles
pour
ce
100
%
malbec
vieilli
en
foudres
et
cuves
béton.
Le
nez
très
mùr
et
j
uteux
dessine
un
vin

90/100

Château Ponzac

Cuvée Château 2020 🌿

Tension et pureté d’un nez sur
la dynamique et l’énergie d’un fruit mûr. Le vin développe un profil ‘‘smoothie” où les fruits rouges dominent la bouche, avec un tanin régulier et spontané,
et une finale plus florale. 18€

89/100

Château Combel-La-Serre

Cuvée Château 2019 🌿

Des épices et du fruit pour un vin construit sur une chair nette et dense. Ce 100% malbec reste en équilibre sur des tanins fluides et épicés jusque dans une finale plus croquante et rafraichie. C’est l’un des dix premiers de notre top prix/plaisir. 13,80€

88/100

Château Haute-Serre

Lucter 2019

Un nez très expressif et une chair au fruit dense. La délicate tension que l’on sent au nez se retrouve dans une bouche assez éclatante et digeste, matinée d’une tension parfaite et particulière. 14€

88/100

Clos d'Audhuy

La Pompette 2020 🌙

Des malbec sur cônes d’éboulis construisent ce vin  élevé en cuves béton:  la  violette déboule dans un  bouquet qui  s’affine au fil de la dégustation. L’équilibre juteux du vin se termine sur une fraiche  sensation. 20€

88/100

Clos La Coutale

Clos La Coutale 2020 🌿

Malbec et une lichette de merlot pour un nez juteux au fruit énergique exprimant à la fois fraîcheur et douceur ; un ensemble bien équilibré et suave. 8€

87/100

Mas des étoiles

Mas des étoiles 2019

Bel équilibre et densité. Matière fine et texturée. La jolie envergure du vin est tendre et les tanins sont élégants avec un fruit final bien tendu et croquant. 9€