« La stratégie Cahors Malbec : un cas d’école », par Hervé HANNIN, agro-économiste

En 2017, Hervé HANNIN fait le bilan de la stratégie Cahors Malbec, qu’il juge audacieuse et pertinente au regard du contexte de mondialisation actuelle. Pour, cette stratégie est « tout sauf un bon marketing » en ce qu’elle est repose sur une réflexion profonde. « Géniale de simplicité », elle est un cas d’école, un exemple à suivre, à méditer, sachant qu’il n’y voit pour l’instant que des effets positifs. Il conclut même que le Cahors n’est plus aujourd’hui le Cahors d’hier, tant son image est en train de basculer, changer, bref se repositionner grâce à cette nouvelle dynamique. Cahors aurait pu ne pas miser sur l’appellation et le cépage à la fois et aurait pu ignorer l’Argentine. Cahors a fait tout le contraire, tout en continuant à se différencier.