A la une
L’AOP Cahors dans le Guide Hachette des Vins 2023
L’édition 2023 du Guide Hachette des Vins est désormais disponible. 32 domaines ont été sélectionnés pour cette nouvelle édition, avec en tout 68 étoiles pour
5 octobre 2022
Actualités des vins de Cahors
CahorSphère
[INFOGRAPHIE] Les Romains, créateurs du vignoble ?
Beaucoup de vignobles en France revendiquent une origine romaine. Cahors et ses voisins n’y manquent pas. Qu’en est-il de Cahors ?
5 octobre 2022
CahorSphère
Les Romains, créateurs du vignoble ?
Beaucoup de vignobles en France revendiquent une origine romaine. Cahors et ses voisins n’y manquent pas. Qu’en est-il de Cahors ?
30 septembre 2022
A la une
Rencontre avec Maya Sallée au domaine La Calmette @TellementSoif
Avec Maya Sallée, installée à Trespoux-Rassiels en 2015, pour comprendre les originalités de ce territoire faussement aride et le sens de la restauration de son antique propriété viticole.
30 septembre 2022
CahorSphère
Gérard Bertrand annonce l’acquisition d’une propriété en AOP Cahors
Propriétaire de domaines viticoles dans le Languedoc Roussillon, Gérard Bertrand annoncel’acquisition d’une propriété dans le Lot. Au Domaine de Cause, la nature est reine. Des
12 septembre 2022
CahorSphère
EN | Black Lentil Salad with Roasted Tomatoes and Smoked Scamorza
They are sweet, juicy flavor bombs that don’t need a lot of work to stand out in a recipe. And they are not that hard to pair with red wine!
7 septembre 2022
A la une
Recette de salade de lentilles noires aux tomates rôties et à la scamorza fumée
Découvrez une recette légère et savoureuse idéale pour les chaudes journées d’été. Une salade de lentilles noires aux tomates rôties et à la scamorza fumée à servir en entrée ou en plat principal avec un vin de Cahors.
7 septembre 2022
A la une
Rencontre avec Matthieu Cosse au domaine Cosse et Maisonneuve @TellementSoif
Reconnu pour ses cahors de grande garde, Matthieu Cosse, le co-fondateur du domaine Cosse-Maisonneuve explique ses choix en cave, pipette en main, en dégustant les 2020.
31 août 2022
Journalistes
8 février 2022
