Participez aux Ampélofolies du Cabardès
L’Association les Ampélofolies du Cabardès, organise chaque année à Moussoulens, petit village près de Carcassonne au pied de la Montagne Noire, le 4ème dimanche de Janvier, une manifestation d’envergure régionale sur la Truffe et le Vin, appelée « les Ampélofolies du Cabardès ».
Plusieurs milliers de personnes sont présentes, avec de nombreux artisans et producteurs locaux, ainsi qu’une multitude d’animations (cavage, visite de truffières, démonstration de recette truffée, dégustation de vins,…)
A l’occasion de cette manifestation d’importance, un cru invité est systématiquement mis à l’honneur et cette année ce sont les Vins de Cahors qui seront mis à l’honneur.
Déroulé de l’évènement
Retrouvez ici le dossier de presse de l’année précédente :
Et le déroulé de l’édition précédente :
La manifestation aura lieu les 27 et 28 janvier 2024 à Moussoulens, près de Carcassonne.
Vos vins seront mis en avant lors du grand marché du Dimanche 28 janvier
Association les Ampélofolies
2024, mais aussi au travers d’une dégustation croisée avec les vins du Cabardès
animée par un grand œnologue faisant partie de notre association (Richard
Planas du domaine Gérard Bertrand), mais aussi le samedi lors d’un évènement
culturel.
Les Vins de Cahors sont invités d’honneur et deux vignerons de l’appellation peuvent participer à cette manifestation. Comme le nombre de places est limité, les deux premiers vignerons qui se manifestent auront la possibilité de participer à cet évènement.
Un stand de 3m*5m ou deux emplacements (au choix) seront mis à disposition des vignerons de Cahors gratuitement.
La restauration et l’hébergement des vignerons seront pris en charge par l’association dès le samedi après-midi.
Le samedi après midi les vignerons pourront aussi, s’ils le souhaitent, rencontrer sur leurs exploitations d’autres vignerons et vigneronnes.
Le samedi soir est prévue une dégustation des vins du Cabardès et des vins de Cahors entre le spectacle (La mal Coiffée !) et le repas qui se dérouleront dans un village tout proche (Ventenac Cabardès ou Pennautier).
Par ailleurs, une dégustation croisée des vins du Cru invité et des Vins du Cabardès est généralement organisée le dimanche, sur base de fromage et/ou charcuterie le dimanche après midi, vers 13h30, juste avant le marché.
👉Si vous souhaitez participer à cet évènement, merci d’informer Eliora Bacci ou Armand de Gérard avant le vendredi 17 novembre.
