Les afterwork décantés ♥ soirée spéciale Clos d’Audhuy

Cet été nous vous accueillons tous les jeudis soir ; de 18h à 21h ; pour un moment de détente autour de produits de notre région.

 Jeudi 15 juillet, nous vous invitons à découvrir, ou redécouvrir, les vins du Clos d’Audhuy.  Situé à l’Ouest de l’Appellation Cahors, sur la charmante commune de Lacapelle-Cabanac, ce domaine de 15 hectares est implanté sur des terroirs uniques. Créé en 2014 par Benoît Aymard, un jeune vigneron passionné par son métier, le domaine ne cesse de grandir en notoriété.  L’ensemble du vignoble est en conversion à l’Agriculture Biologique (AB). La vinification du raisin se fait naturellement, sans intrants oenologiques et l’accompagnement du vin jusqu’à maturité se fait en cuves béton, cuves inox, et aussi en fût et en foudre suivant sa personnalité. Depuis 2018, un chai gravitaire, semi enterré permet de vinifier les vins du domaine tout en douceur. A découvrir absolument !

 Nous avons pris le temps de revoir notre programmation et nos modalités d’accueil pour vous assurer une protection sanitaire optimale. Les Afterworks sont dorénavant sur réservation, pour que nous puissions respecter les mesures sanitaires.