Cahors & Figari (Corse)

Chaque premier vendredi du mois, participez à une étonnante dégustation à l’aveugle animée par un expert du vin. Explorez ainsi les vignobles du monde et redécouvrez les vins de Cahors grâce à ce voyage géo-sensoriel. Nul besoin d’être connaisseur, vous partagerez ce moment convivial et passionnant avec des amateurs éclairés comme des néophytes. Jamais les vins de Cahors ne vous paraîtront aussi singuliers et qualitatifs au regard des autres grands vins de France et du monde. Grâce aux commentaires de l’animateur, vous percerez les secrets de chaque vin et vignoble.

Durée : 2 heures

Tarif : 15€ par personne

Sur réservation par email : contact@vindecahors.fr ou par téléphone au 05.35.23.82.38

Vendredi 03 juin de 19h à 21h

Venez découvrir les vins du plus ancien vignoble de Corse ; où les premières vignes sont apparues dès le Ve siècle avant Jésus Christ. Situé sur la région la plus méridionale de la Corse, les vignes sont retirées dans les terres, et s’étalent sur un plateau de 130 ha, au sol granitique également très ancien. Ce terroir couvre les communes de Figari, Monacia-d’Aullène et Pianottoli-Caldarello.

A l’inverse des autres régions de Corse, le climat de Figari est rude car la zone autour du golfe est très ventée et rend la viticulture très difficile. La terre est sèche, chaude sur un sol semi-alluvionnaire et granitique, reste favorable aux cépages rouges.

L’encépagement est typiquement corse et les méthodes de vinifications restent traditionnelles. Les vins blancs sont issus principalement du vermentino (ou malvoisie de Corse), les vins rouges et rosés étant quant à eux élaborés à partir de carcajolo nero, grenache, niellucio et sciaccarello. Les vins de Figari sont des vins d’une grande finesse et bien charpentés. Saurez-vous reconnaître les vins de Cahors de vins de Figari ?