« De quoi, de qui malbec est-il le nom ? » par les historiens Pascal Griset et Léonard Laborie

24 août 2018

 

 

C’est bien certainement depuis Cahors que le cépage malbec a conquis le Bordelais avant

de s’embarquer pour le Nouveau Monde. Au XIXe siècle, il a  en effet  voyagé de la France  vers l’Amérique du Sud,

où il s’est acclimaté au Chili et en Argentine, pour participer à la  production du « vin de l’immigrant » et, un siècle

plus tard, à l’essor de vins d’exportation, avec l’appui renouvelé de savoir-faire et de capitaux français ».

Téléchargement de leur texte (ci-joint) : De quoi, de qui malbec est-il le nom ?

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